L’Espagne a les tapas, la Grèce à ses mezzés ! J’ai découvert la cuisine grecque lors d’un voyage à Athènes et dans les îles. C’est une cuisine de produits simples, idéale lorsque les températures se réchauffent. Les mezzés, ce sont des petits plats, souvent pris pour l’apéritif. La plupart du temps, ils sont à base de légumes, [...]
Il y a quelques semaines je suis allée à Berlin, capitale de l’Allemagne, capitale historique mais surtout capitale de la Currywurst… La currywurst est une spécialité berlinoise, que dis-je, c’est LA spécialité berlinoise ! C’est une saucisse allemande accompagnée d’une sauce tomate épicée et parfumée au curry. Voici comment la proposer chez vous, bien meilleure qu’à Berlin [...]
Attention tuerie ! Cette tarte est un classique de mes desserts, pourtant, je ne la fais que rarement car dès que j’y goûte je suis aspirée par le mélange chocolat banane ! Résultat, elle ne fait pas long feu ! Aussi, je prépare cette tarte quand je sais que je vais avoir l’occasion de me dépenser après.
Après vous avoir proposé une recette basée sur des produits fins, j’ai choisi d’utiliser des produits beaucoup plus populaires. En effet, manger bien, ce n’est pas forcément manger cher.
Un repas simple et consistant doit pouvoir être fin et avec des produits de saison. C’est le cas de cette tartine d’été composée d’un pesto maison et de deux Rocamadours.
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