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Connectez-vousEn pleine sécheresse, ces vignes alsaciennes résistent sans irrigation
À Voegtlinshoffen, au domaine Ginglinger-Fix, les premiers coups de sécateurs ont détaché mardi 11 août les premières grappes de chardonnay. Pourtant, malgré la canicule et la sécheresse, les vignes matures n’ont pas souffert du manque d’eau. Un résultat que le vigneron attribue notamment au travail mené depuis des années sur ses sols.
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Anne Frintz
Anne Frintz est pigiste pour Rue89 Strasbourg. Diplômée de l’Institut de journalisme Bordeaux Aquitaine, elle a parcouru les outre-mers, l’Afrique de l’Ouest et la campagne alsacienne. Agriculture, économie, sciences humaines sont ses spécialités.
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