La Direction départementale de la protection des populations (DDPP) enquête depuis la fin de l’année 2021 sur les garnitures pour tartes flambées du groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) Adam, entreprise plus connue sous le nom de ferme Adam. L’alerte transmise en juillet 2021 au service de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes porte sur une potentielle tromperie du consommateur. Les enquêteurs doivent déterminer si la société Adam a délibérément menti sur la composition de ses fonds de tartes afin de réduire la quantité de lait utilisée. Et donc les coûts de production.
« Il fallait rajouter quelque chose qui coûte pas cher »
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