Place de Bordeaux, mai 2025. Une muraille de tôle entoure le rez-de-chaussée d’un bâtiment massif, construit dans les années 70. L’ancien hôtel Mercure est vide depuis 2020. Avant sa fermeture, l’établissement proposait 174 chambres, 600 mètres carrés de salles de conférence, un centre de remise en forme avec piscine sauna et hammam, un « lounge bar » et un restaurant. Des locaux devenus vacants, parmi les milliers de surfaces non occupées à Strasbourg, alors que des dizaines de familles dorment à la rue.
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