Industrialisation de l’agriculture: une ferme montrée du doigt dans le Bas-Rhin

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A la veille de l’ouverture du Salon de l’agriculture, la Confédération paysanne rend publique sa carte de l’industrialisation de l’agriculture. Non exhaustive, cette carte « met en évidence comment, au-delà du symbole des 1000 vaches, une agriculture destructrice se met en place ». Sur cette carte, on trouve notamment un site dans le Bas-Rhin, à Steinseltz, à quelques kilomètres de Wissembourg.

Sur la fiche annexée à l’épingle de localisation, le syndicat paysan note que cette exploitation passe actuellement « d’un élevage de 800 000 poulettes à l’année (306 000 poulettes en permanence) à un élevage de 1,5 million de poulettes par an (692 000 poulettes en permanence) ». Cela se passe à la ferme Schafbusch, pour un coût de 1 million d’euros. L’autorisation préfectorale nécessaire a été délivrée en mars 2014. L’association environnementaliste Alsace Nature a fait entendre sa voix contre l’extension de l’usine, « qui revient à allouer l’espace d’une feuille A4 à deux poules » (interview d’Anne Vonesh, référente bien-être animal de l’association, dans le Journal de l’environnement).

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A lire également, sur le Journal de l’environnement, un article sur le même sujet (février 2014).