Photo : JFG / Rue89 Strasbourg
Dernières publications
Photo : JFG / Rue89 Strasbourg
Photo : JFG / Rue89 Strasbourg
Photo : PF / Rue89 Strasbourg / cc
Photo : extraits du dossier d'enquête publique
Chaque année, le vignoble alsacien produit un peu plus d'un million d'hectolitres de vin. Dont 90% de blanc. Dans cet épisode de "Mais pourquoi", Eric Duchêne, ingénieur à l'INRAe, donne quelques éléments pour comprendre pourquoi les cépages de blancs sont majoritaires entre les Vosges et la Forêt Noire.