![Pour Addictions France, la pub du lobby du vin d’Alsace est vicieuse](https://www.rue89strasbourg.com/wp-content/uploads/2023/01/52635388413-d15a365159-k.jpg)
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Chaque année, le vignoble alsacien produit un peu plus d'un million d'hectolitres de vin. Dont 90% de blanc. Dans cet épisode de "Mais pourquoi", Eric Duchêne, ingénieur à l'INRAe, donne quelques éléments pour comprendre pourquoi les cépages de blancs sont majoritaires entre les Vosges et la Forêt Noire.
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