Reportage

Crémant vs. champagne : plongée dans la guerre des bulles

Principales régions vinicoles du Grand Est, l’Alsace et la Champagne sont toutes deux productrices de vins effervescents. Malgré un net avantage pour les Champenois, le crémant d’Alsace essaye de se faire une place à l’ombre de Dom Perignon depuis plus d’un siècle. Chronique d’une guerre des bulles, où s’opposent deux fiertés régionales.