Tribune

Lettre ouverte aux candidats contre « l’instrumentalisation par les industriels du plastique et de la restauration collective »

Depuis le déconfinement, les barquettes jetables reviennent dans les cantines. Alors que Strasbourg commençait à réduire ces contenants jetables dans ses écoles, le collectif Projet Cantines Strasbourg craint que la situation sanitaire justifie un retour en arrière. Elle interpelle les trois candidats à la mairie de Strasbourg.