A respectivement 20 et 19 ans, Arnaud Imhoff et Xavier-Robert François font partie de l’effectif professionnel de la SIG basket. Chaque semaine, ils écument gares et aéroports, préparent des rencontres de haut-niveau et s’entraînent cinq heures par jour. Mais, le temps du match venu, les deux espoirs restent sur le banc. Un quotidien de professionnel, sans en avoir le statut.

(suite…)

Pour dépister le cancer du sein, on ne jure que par la mammographie en France. Mais cet examen n’intervient pas forcément au bon moment, voire met à jour des anomalies dormantes qu’il aurait mieux valu ne pas traiter. Je vous propose d’ajouter une technique plus simple, plus économique, plus fréquente et trop rarement utilisée !

(suite…)

Pour la première fois, la SNCF met en place des TGV spéciaux pour aller aux sports d’hiver dans les Alpes. La vallée de la Tarentaise et Bourg Saint-Maurice seront reliés à un peu moins de 8h de train et les larges pistes de La Plagne à 7h40 de Strasbourg lors de trois voyages. Ces TGV spéciaux sont prévus les samedis 22 février, 1er mars et 8 mars, à l’aller ou au retour.

Ces TGV prendront des voyageurs aux départs de Strasbourg, Colmar et Mulhouse. Depuis la capitale alsacienne, un aller simple pour La Plagne coûtera entre 80 et 100€ mais toutes les cartes de réduction seront acceptées, indique-t-on à la SNCF.

Retour de la navette des neiges au Markstein

De son côté, la navette des neiges va reprendre du service dès que la neige aura réapparue sur les sommets des Vosges. La station du Markstein est accessible depuis n’importe quelle gare ferroviaire d’Alsace pour 5€ aller-retour (gratuite pour les enfants de moins de 5 ans). Les mercredis et week-ends en période scolaire, et tous les jours de la semaine pendant les vacances, celle-ci circulera jusqu’au 16 mars. L’utilisation de cette navette donne droit à une réduction d’1,50€ sur les forfaits de ski à la journée ou encore de 10% de réduction sur la location du matériel chez Speck-sport.

Les jeunes socialistes de Strasbourg ont mis en ligne un site de campagne parallèle, une collection de « off » du terrain : http://rolandries2014.tumblr.com. On y voit les jeunes du Parti socialiste préparer le local de Roland Ries, maire de Strasbourg et candidat à sa réélection, se démener avec les meubles Ikea, etc.

Et une image a retenu l’attention des militants de droite cette fois, celle de Roland Ries en pleine conversation sur un canapé orange, un ordinateur portable connecté sur un site web :

Pourquoi ? Parce que le site web en question est celui de Fabienne Keller, sénatrice UMP et candidate elle aussi pour la mairie de Strasbourg. Il s’agit de son site de « participation citoyenne », « Dites moi tout » comme le montre le zoom ci-dessous :

Roland Ries tentait-il de s’inspirer de la démarche participative de sa rivale pour sa campagne, lui qui doit aussi défendre son bilan ? Est-ce que les jeunes en face du maire lui suggérait de répondre aux mêmes questions posées sur le site de Fabienne Keller ? Ou bien s’amusaient-ils de propositions saugrenues qu’ils auraient lues sur ce site ?

La photo du Tumblr ne le dit pas mais on attend avec impatience la suite de ces « off » de campagne, en espérant que les jeunes de l’UMP, d’Europe Écologie, du Front de gauche et d’autres partis vont eux aussi publier leurs Tumblr…

A VOIR SUR

LCI

(suite…)

Sur Strasbourg 2028, vous êtes nombreux à plaider pour une meilleure utilisation des berges et canaux de Strasbourg, afin d’en faire une véritable « ville flottante ». Piscine sur l’eau, bars et restaurants sur des péniches, « batobus » ou réaménagements des quais : les idées foisonnent. On en a discuté avec des décideurs, mais voilà, « tout est très compliqué », « ça ne va pas être possible », « peut-être un jour »…

(suite…)

Toute la Robertsau s’indigne des travaux en cours dans l’ancienne villa du Kaysersguet, appelée à devenir le « lieu d’Europe » de Strasbourg. Cinq associations de quartier et de résidents ont déposé des recours gracieux auprès de la Ville pour faire cesser ces travaux, jugés peu respectueux du caractère patrimonial des lieux.

C’est pourquoi la Ville dit « stop ». Elle a mis les travaux en pause pour une durée de deux mois et indique qu’il n’a jamais été question de démolir la serre à proximité de la villa. Nawel Rafik Elmrini, adjointe au maire en charge des relations européennes, a été missionnée avec l’adjointe de quartier Nicole Dreyer, pour déminer le dossier. Lors d’une conférence de presse mardi après-midi, Nawel Rafik Elmrini a détaillé :

« Certes, la procédure part d’un “permis de démolir” mais c’est l’acte administratif qui s’appelle ainsi. Si on le consulte, on voit bien que la Ville a indiqué clairement qu’il s’agissait de démonter la serre en vue de son stockage et de son remontage, pas de la détruire. »

Un « patrimoine jamais menacé »

Aaaaaah, voilà. Tout le monde avait donc mal compris et la situation de ce patrimoine en déshérence tout à coup sous les projecteurs n’a jamais été menacé par la municipalité. Et l’adjointe de continuer :

« Nous allons nous revoir avec les associations de quartier et les résidents, confirmer que nous sommes dans les mêmes dispositions quant à la sauvegarde du patrimoine autour de la ville Kaysersguet, puis les travaux pourront reprendre. Le remontage de la serre sera programmé dans une phase ultérieure des aménagements du lieu d’Europe. »

Les élues concèdent juste quelques erreurs sur la conservation des statues et déplorent que l’arche du puit ait été cassée pendant un déplacement. Mais indique-t-on aux service de la construction et du patrimoine, « ce sont des choses qui arrivent malheureusement, surtout avec des sculptures en grès ». Pour Nawel Rafik Elmrini et Nicole Dreyer, la polémique autour de ce dossier vient surtout de sa politisation, comme le précise la première :

« L’époque n’est pas neutre, nous ne sommes pas dupes. »

Voilà que même les petits oiseaux qui profitent du calme des lieux, et que les deux élues sont allées écouter à cinq heures du matin, sont à leur tour victimes de querelles politiciennes.

Le député bas-rhinois (UMP) Frédéric Reiss a cosigné un amendement visant à dérembourser l’IVG par la Sécurité sociale si la notion de détresse était supprimée de la loi Veil sur l’avortement. Présenté par « l’Entente parlementaire pour la famille », autour du député UMP Jean-Frédéric Poisson, le député alsacien n’a finalement pas voté cet « amendement de repli », estimant qu’il avait été « mal présenté ».

(suite…)

« Connaître le Cerveau, Maîtriser les Comportements », le Forum Européen de Bioéthique espère s’adresser à un large public impatient de découvrir l’état de la recherche sur le cerveau et son fonctionnement. Du 27 janvier au 1er février, des dizaines de conférences avec des pointures de la science sont au programme au centre-ville.

(suite…)

L’Alsace est la 4e région de France la plus touchée par le virus du Sida. En 2012, 2 000 personnes étaient séropositives dans la région, trois d’entre elles en sont mortes la même année. A l’approche des municipales, des militants strasbourgeois espèrent redonner une dynamique à la lutte contre le Sida, chaque année éclipsée par le Marché de Noël.

(suite…)

Dans cette petite ville du sud-ouest de la CUS, tout oppose les deux candidats aux élections municipales. André Stœffler, gaulliste de 69 ans, banquier retraité, est maire de Holtzheim depuis 1989. Pia Imbs, docteure en économie de 53 ans, veut faire souffler un vent nouveau de concertation et de développement durable sur sa ville. Il ne la laissera pas faire.

(suite…)

La délégation présente au procès de Pinar Selek, le 24 janvier 2013 à Istanbul, a écrit à François Hollande pour lui demander d’intervenir en faveur de la militante turque, exilée à Strasbourg, lors de son déplacement en Turquie les 27 et 28 janvier. Le collectif de soutien à Pinar Selek réclame qu’une justice indépendante soit mise en place pour confirmer définitivement les acquittements prononcés par la justice turque (voir nos précédents articles ci-dessous).

Le 24 janvier 2013, la sociologue et militante féministe Pinar Selek a été condamnée à une peine de prison à perpétuité pour terrorisme, prononcée par la Cour pénale d’Istanbul après avoir été acquittée à ses trois précédents procès, en 2006, 2008 et 2011, par différents tribunaux turcs. Il est lui reproché d’avoir participé à un attentat en 1998 à Istanbul, qui s’est finalement avéré être un accident après analyses scientifiques. Un acharnement politique dénoncé par le collectif de soutien à Pinar Selek. Suite à ce jugement liberticide, la Turquie avait demandé l’extradition de la militante turque. Réfugiée à Strasbourg, celle-ci a obtenu l’asile politique en France en février 2003, grâce à l’appui notamment de nombreux soutiens en France, dont celui de la Ville de Strasbourg et de l’Université de Strasbourg.

Mettant en avant les exigences de démocratie et de justice pour l’Europe, le collectif de soutien à Pinar Selek demande dans sa lettre adressée au président « de ne pas oublier les fondements non négociables de relations de confiance en Europe. » Et d’agir pour la liberté totale de circulation et d’expression de l’écrivaine.

Au TAPS Scala va se dérouler du jeudi 23 au dimanche 26 janvier un drame rejoué depuis des lustres : la lutte intestine entre des membres d’une même famille, avec comme dénominateur commun l’amour, un amour déchirant, cruel et donc sublime.

(suite…)

Depuis une semaine, toute la Robertsau ne parle que des travaux au Kaysersguet. Les aménagements du Lieu d’Europe dans l’ancienne villa sont en cours d’achèvement, mais le parc lui est encore en chantier. Les dégradations qui nous y avons découvertes ainsi que la décision de détruire la serre provoquent l’émoi des habitants et des réactions politiques.

(suite…)

Situé à Cronenbourg, le Marché-Gare de Strasbourg accueille chaque jour des professionnels de la restauration, mais aussi des particuliers. Un bon plan pour trouver des fromages et des poissons d’excellente qualité vendus à de bons prix. Mais les particuliers ne sont que tolérés, alors chut !

Sept heures du matin, Marché-Gare, Strasbourg. Les professionnels de la restauration sont présents en nombre pour acheter de la viande, des fromages, des légumes ou des fruits. Et encore… ceux qui sont là à cette heure-ci ont loupé le réveil, m’indique-t-on. Pas de grand hall, pas de cohue, pas de criées comme on se l’imagine. Une suite de bâtiments en tôle, aux couleurs pâles, séparés par une allée centrale où des voitures sont garées. Seulement, ces dernières ne sont pas toutes aux restaurateurs. Depuis un trentaine d’années, les particuliers sont officieusement acceptés sur le site. Officieusement ?

Si n’importe qui peut se rendre sur place, le commerçant sur place au Marché-Gare ne peut émettre aucune promotion. Taxés de concurrence déloyale par des magasins du centre-ville, la politique en vigueur est répétée à chaque réunion des utilisateurs du Marché-Gare : si les commerçants font de la pub, la direction peut décider à tout moment d’interdire l’accès aux particuliers. Et ce contrat moral fonctionne depuis plusieurs dizaines d’années.

Du choix pour une clientèle fidèle

Première halte, chez Tourrette. Fromagerie aussi présente au centre-ville, le magasin est tout en longueur. La porte passée, les effluves de tomes de Savoie et de Munster se mêlent entre elles, contrastant avec l’aspect froid des hangars. Ici, beaucoup de particuliers viennent faire leur marché. Luc, gérant de la fromagerie, explique :

« Les clients viennent pour éviter d’aller jusqu’au centre-ville c’est certain, mais ils viennent aussi pour la qualité. Des amateurs, des gens qui viennent quand ils ont un repas de famille ou des invités et des gens qui font simplement les courses de la semaine, voilà notre clientèle. »

Une clientèle fidèle qui ne se renouvelle que peu nuance Eve, une employée qui gère les appels, la préparation des commandes et la vente. Mais le charme de ce type de magasin est bien la proximité avec le client. La jeune vendeuse connait la plupart des clients par leurs prénoms, et de son côté Guillaume passionné par son métier prend un plaisir fou à expliquer toutes les spécificités de chaque produit.

Les prix ne sont pas indiqués en magasin, mais il suffit de demander. L’assortiment de fromages pour un kilo me revient à 25€, et il faut compter 23,90€ pour un kilo de Comté de plus de 30 mois d’affinage (juin 2011). Dans la même quantité, le munster coûte 21,10€, et le brie de Meaux est à 17,95€. Au vu de la qualité des produits, c’est une affaire.

La Bretagne aux portes de Strasbourg

Sorti de la fromagerie, je remonte l’artère que je semble être le seul à arpenter dans ce sens, il y a peut-être des habitudes que je ne connais pas… Tout au bout, à l’angle, coincé à côté du géant de l’agroalimentaire Pomona se trouve Rungiest. J’entre. Ici on vend « de tout » mais aux premières impressions, surtout du poisson. Une fois la porte passée, c’est la Bretagne ! Du moins si je ferme les yeux, car l’intérieur ressemble plus à une supérette qu’à la criée sur le port de Saint-Malo. A l’accueil, Sabine, souriante, qui travaille depuis 7 ans au Marché-Gare explique :

« Chez Rungiest, on détaille le poisson, mais la viande est vendue à la pièce directement (sans découpe, ndlr). Vous trouvez des pâtes fraîches, de l’épicerie fine, de tout. Si les prix ne sont pas affichés comme pour le poisson par exemple, c’est parce que nous sommes dépendants des cours de la pêche. Il n’y a pas de quantité minimum d’achat, vous achetez ce que vous voulez. »

Avec les intempéries en Bretagne, les prix du poisson ont légèrement augmenté en ce début d’année. Les prix sont fixés sur une durée qui va de 3 à 7 jours et cette semaine par exemple, les Saint-Jacques de Dieppe se vendent 32,80€ le kilo, le saumon écossais label rouge 11€ le kilo, 22€ du kilo de homard ou 8,15€ le filet de cabillaud au kilo. Le dos de lieu noir par exemple se vend 10,10€ cette semaine, mais tourne autour de 8€ en général quand la météo de l’Atlantique est plus clémente.

Chez Soprolux, spécialisé dans la viande, du choix mais très peu de paroles. Suggestion de la semaine, de la découpe de coq : 5,45€ le kilo. Mais si cela ne vous convient pas, sachez que le filet mignon de porc est vendu sous-vide à 9,43€, et que la noix d’entrecôte s’achète à 22,38€. Valeur sûre en période de fêtes, le foie gras se paye pour sa part aux environs de 40€ le kilo.

Bilan, 250 grammes de tagliatelles aux truffes à 7,20€ de chez Rungiest, une entrecôte de veau à 21,81€ que j’ai acheté chez Soprolux, un assortiment d’un kilo de fromage à 25€ chez Tourrette.

Luxe low-cost et omerta

Avec des prix comme ceux-ci, on comprend déjà mieux ce qui attire les amateurs. A titre de comparaison, mes trois achats de la matinée me seraient revenus presque 10 euros plus chers dans une grande surface de centre-ville. Le kilo d’entrecôte avoisine en supermarché les 25€. L’assortiment d’un kilo de fromage peut, pour sa part, être réalisable pour une trentaine d’euros m’assure un employé d’une grande surface du centre-ville. Mais les pâtes fraîches aux truffes étaient, elles, absentes des rayons.

Dans cet hypermarché, comme dans la plupart, le homard se négocie à une cinquantaine d’euros du kilo, soit presque 20 euros plus cher, tandis que le kilo de lieu noir est à 15€ contre les 10,10€ de cette semaine au Marché-Gare… Et c’est le même constat pour la viande : le filet mignon de porc était à moins de 10€ le kilo au Marché-Gare, il est à 16€ en rayons.

Mais la question de la présence des particuliers au Marché-Gare est un sujet sensible. À chaque réunion, cette question est débattue. D’un côté, les producteurs et les petits distributeurs souhaitent attirer plus de gens, de l’autre les grossistes qui ne vendent pas au détail préféreraient ne pas les voir, pour ne pas prendre des clients à leurs propres clients. Un employé de Soprolux, résume :

« On ne peut pas trop vous en parler. Si on le fait, la Samins (Société d’Aménagement et de gestion du Marché d’Intérêt National de Strasbourg) peut décider de couper les robinets en interdisant l’accès aux gens. On a participé au festival de la gastronomie Festi-Festin une fois, on s’est fait taper sur les doigts. »

Discrétion et bouche à oreilles

Une pratique tolérée donc. Mais surtout une bonne dose de discrétion et aucune publicité. En plus du bouche à oreille, les commerçants compte sur un effet de mode pour doper la fréquentation de leurs enseignes. En effet, depuis quelques temps, les particuliers montrent un intérêt accru pour la cuisine. Olivier Tourette, fils du créateur de la fromagerie remarque :

« Depuis quelques temps, les émissions comme Top Chef, ou Master Chef ont donné envie aux gens de cuisiner eux-même. Certains, qui en ont les moyens et le temps, prennent des cours de cuisines. Leurs professeurs d’un jour leurs donnent alors souvent notre adresse, car ils viennent eux-mêmes s’approvisionner ici. Et c’est ainsi que le bouche-à-oreilles développe notre clientèle. »

Au resto, un plat duj’ costaud à 8,50€

Mais si vous n’avez pas envie d’acheter votre viande au kilo, vous pouvez tenter le restaurant Marché-Gare. Yann a repris l’affaire il y a 10 ans, Le propriétaire l’admet, sa clientèle est en majorité constituée de personnes qui travaillent dans le secteur. Mais les particuliers sont les bienvenus. Du moins, ils le seraient si les gens savaient que le restaurant existe :

« Du fait de ce silence obligatoire, je n’ai pas le droit de faire une quelconque publicité. J’ai un statut un peu entre les deux. Je ne suis pas un commerçant comme les autres, mais en même temps, je fais partie du Marché-Gare. On m’a quand-même promis un petit panneau à l’entrée… Ça fait dix ans que je l’attends mais ça ne devrait plus tarder apparemment. »

Salade mixte à 8,50€, plat du jour au même prix, entrecôte grillée à 18,50€, et Kougelhopf arrosé au schnaps à 5,50€. Les prix pratiqués sont corrects, mais la taille des assiettes est impressionnante. Le restaurateur met un point d’honneur à servir copieusement des produits frais, mais il admet ne pas s’approvisionner qu’au Marché-Gare, principalement pour des raisons économiques sur certains produits…  Un petit conseil : réservez. La salle se remplit à une vitesse assez incroyable une fois passé midi.

Tandis qu’un musée vodou a ouvert ses portes il y a peu, à Strasbourg, plusieurs institutions publiques et galeries privées s’associent le temps d’un événement singulier. « Hémisphères vodous » refuse la mise en boîte. L’événement brise les cadres, dépasse la simple exposition d’art contemporain. (suite…)