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L’agriculture en Alsace

L’agriculture occupe plus de 40% de la surface totale de l’Alsace. Elle constitue une part considérable de l’économie régionale.

Rue89 Strasbourg enquête régulièrement sur le modèle agricole intensif et ses conséquences sur la nappe phréatique, la biodiversité, la souveraineté alimentaire, la rémunération et la santé des agriculteurs.

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Les choucroutiers alsaciens produisent 20% de la choucroute consommée en Europe. (Photo CS / Rue89 Strasbourg / cc)

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Herbicide total et systémique, le glyphosate est, à la différence d'une substance sélective, capable de détruire efficacement toutes les plantes. (Photo CS / Rue89 Strasbourg / cc)

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